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BLH-1100小麥硬度指數(shù)測定儀操作說明書
小麥硬度指數(shù)測定儀：該儀器粉碎硬度不同的小麥時，采用確定的粉碎時間，樣品被粉碎而穿過篩網(wǎng)的粉粒重量互不相同。利用新開發(fā)的硬度儀測定的小麥硬度值與采用國際通用方法--顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達到0.98，且具有測定簡便、快捷、價格低廉等優(yōu)點。
